Produzione

L'opificio industriale della Ortogel sorge nella Zona Industriale di Caltagirone, in contrada Balchino, lungo la strada a scorrimento veloce Catania-Gela. La posizione lo mette al centro della zona agrumicola etnea e siracusana. A 40 minuti dall'aereoporto di Catania, lo stabilimento è all'avanguardia della trasformazione agrumicola.

L'impianto di produzione è stato interamente rinnovato nel 1994 tenendo conto dell'esperienza acquisita nel decennio precedente nel campo della produzione di succhi naturali bevibili non da concentrati.

Queste esperienza, che ha permesso alla Ortogel una forte presenza sul mercato del catering (Ricordate le spremute che avete bevuto sulle autostrade italiane per anni con il marchio Gelidea?), è stata utillizzata per creare un impianto all'avanguardia nel bacino mediterraneo.

L'impianto di spremitura è concepito per un alimentazione  multipla e tutta la frutta in arrivo dalla campagna viene "trasformata" in succo e poi confezionata in poche ore. Il succo non appena spremuto viene subito sottoraffreddato per mantenere intatte le sue qualità organolettiche.